DECAN-TORRE
Über uns
Für Trinkgenuss auf höchstem Niveau.
Präzisionsarbeit.
Handgefertigt im Allgäu.
Handgefertigt im Allgäu.
Für Trinkgenuss auf höchstem Niveau.
Präzisionsarbeit.
Erfinder
Der Erfinder des Decan-Torre ist Hüseyin Özdemir,
ein Weinliebhaber und Freund guten Designs aus dem Allgäu.
Passion
So kam er auf die Idee, eine Dekantiermaschine zu bauen:
„Ich war zu Gast auf einer Geburtstagsparty in einem Chalet in den Bergen Südtirols. Die Gäste haben den hochwertigen Rotwein eines älteren Jahrgangs mithilfe einer Dekantiermaschine ausgeschenkt, die speziell für größere Flaschen entwickelt wurde.
Ich war enttäuscht, dass der Dekanter dieser Aufgabe nicht wirklich gewachsen war. Es war mühselig, die große Flasche auf dem Gestell zu sichern, der Dekanter hat nicht die richtige Menge ausgeschenkt und ziemlich viel Wein verschüttet. Als jemand, der guten Wein und Champagner schätzt, war mir klar: Dafür muss es eine bessere Lösung geben.
Der Weintrinker in mir hat noch an diesem Tag entschieden, eine Dekantiermaschine zu bauen, die die Weinwelt noch nicht gesehen hat. Einen Dekanter, der nicht nur gut aussieht, sondern mit Design, Technologie, Präzision und Funktionalität überzeugt.
Kurz darauf habe ich einen Freund, Erich Schwarm, der eine eigene Maschinenbaufirma im Allgäu hat, gefragt, ob er diese Idee als Partner mit mir zusammen umsetzen möchte. Bei der Planung hat uns Heinz Rauchenstein von der Bodega Altendorf in der Schweiz tatkräftig unterstützt – dafür ein herzliches Dankeschön!
Im Dezember 2022 haben die Dinge dann Gestalt angenommen. Wir haben begonnen, die Teile für den ersten Prototypen zu entwerfen. Im Mai 2023 konnten wir die Funktionalität der Maschine testen und haben schnell realisiert, dass wir etwas völlig Neues für WeinkennerInnen auf der ganzen Welt entwickelt haben. Im September 2023 haben wir unser Decan-Torre Design patentieren lassen, und jetzt können wir gemeinsam auf das Endprodukt anstoßen. Auf Ihr Wohl!“
